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  • 厦门美海乐餐饮配送-中央厨房

    美海乐餐饮配送中心的成立是为了更好的服务社会大众,占地面积5000平,日供餐人数达上万人次,为各领域的合作企业职工用餐更安全与放心。
    自2005 年5 月公司成立来,秉承我们一贯推行“快乐——高效、健康、安全、美味、卫生”的以人为本服务理念,将佳丽多年所积累的餐饮经验融入营养快餐配送中!
  • 厦门餐饮配送-有机蔬菜基地

    佳丽生态农场以科学化管理为标准,天然绿色为理念进行水果蔬菜种植。有机农场是遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物.....
  • 2018中国(厦门)材料大会暨国际材料周大会

    美海乐餐饮配送中心的成立是为了更好的服务社会大众,占地面积5000平,日供餐人数达上万人次,为各领域的合作企业职工用餐提供便利,有力的保障食品安全。
  • 厦门餐饮外包-有机蔬菜基地

    佳丽生态农场占地2000亩地,所种蔬菜均无农药,保证绿色生态健康,每天新鲜蔬菜输送到各个佳丽旗下厨房

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    新鲜果蔬圆润饱满,口感香甜,玲珑剔透口感上佳.....

  • 厦门学校餐饮配送-有机蔬菜基地

     有机、绿色、无公害已成为佳丽绿色有机蔬菜基地一张靓丽名片,凭借优良品质、可口风味、丰富营养受到市场青睐
  • 美海乐食材配送-有机蔬菜基地

    果农们正在采摘新鲜果蔬,采摘完后第一时间送到佳丽餐饮旗下各大厨房,保证新鲜健康
  • 厦门餐饮外包-有机蔬菜基地

    有机生态搭大棚保证了蔬菜绿色健康,让您吃的安全放心.....


  • 厦门食材配送-有机蔬菜基地

    佳丽生态农场以科学化管理为标准,天然绿色为理念进行水果蔬菜种植。有机农场是遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物.....
  • 中华医学会全国眼科学术会

    2017  年 9 月 17 日 中华医学会全国眼科学术会15000多人的会议在福州......
  • 2018年骨科外烩

    2018  年 11 月 20 日 —2 4 日 ,佳丽餐饮旗下美海乐餐饮配送承接3万人次骨科外烩会议,为现场15000人提供就餐服务。美海乐餐饮以稳定的出品、专业的服务、优秀的控扬能力
  • 我司连续三年为蒙牛上万人年会提供配餐服务

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食堂承包如何搭配三餐膳食?

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2022-02-11 16:09:26 * 浏览: 76

食堂承包如何搭配三餐膳食?今天食堂承包服务商优嬴膳食来和大家聊聊食堂承包是怎么做好三餐膳食的。

( l )营养组合。膳食管理服务认为蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要,缺一不可,关键在于巧妙组合,即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合,尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄人,又有利于减肥。

( 2 )巧选脂肪。完完全全不吃脂肪既不可能又损害健康,兴利除弊的办法是巧妙选择。据营养学家分析,脂肪分为三类:


一类可大量增加人体胆固醇含量,如各种畜肉及其制品,奶油与奶酪中的脂肪;


二类对人体胆固醇含量影响甚微,如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;


三类是能够降低胆固醇的脂肪,如橄榄油、玉米油和大豆油等。显然,后两类脂肪是你较佳的选择。


( 3 )三餐定量。合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多,也不宜太少,计算食物的热能与分量时要了解生熟有别。比如,熟鸡的重量只有生鸡的80 % ,熟牛肉只有生牛肉的65 %。此外,即使同一类食品所含热能也不完全一样,如100 克童子鸡含热能约400 千卡,而同等量的老鸡肉热能高达550 千卡,要挑选养分相同但热量相对较少的食物。


据测算,青年男女一天的进食量大致如下:粮食500 克,蛋1 个,瘦肉100 克,鱼150 克,豆类200 克,蔬菜200 克,牛奶200 克,植物油25 克。